Ubojnia Trzody Chlewnej powstała w 1998 r. jako mała rodzinna firma. Na
początku swojej działalności ubojnia zajmowała się ubojem trzody
chlewnej i bydła, oraz sprzedażą półtusz wieprzowych i ćwierci wołowych.
Początkowo w firmie zatrudnionych było 5 osób pracujących
na produkcji, a średnia tygodniowa wydajność wynosiła ok. 100 sztuk
trzody i 15 sztuk bydła. Od początku swej działalności firma stawiała na
jakość wyrobów, czym zjednała sobie wielu kontrahentów. W przeciągu 9
lat Ubojnia się rozbudowała.
W roku 2003 w zakładzie dokonano szeregu prac modernizacyjnych w celu dostosowania produkcji do
wymogów unijnych.
Zmiana dotyczyła nie tylko poszczególnych etapów procesu
technologicznego, ale całej dotychczasowej działalności. Wprowadzono
systemy jakości GMP, GHP i HACCP jednocześnie rezygnując z uboju bydła i
rozszerzając wachlarz usług o świadczenie ubojów usługowych dla
pobliskich masarni, które z dniem akcesji straciły prawo do uboju trzody
na własne potrzeby.
Obecnie firma obsługuje w ten sposób zakłady przemysłu mięsnego z
kilku pobliskich powiatów, dodatkowo zajmując się również skupem żywca
wieprzowego i sprzedażą półtusz.
Dogodne położenie (przy trasie A-11) umożliwia nam dowóz mięsa do klienta w bardzo szybkim czasie.
Obecnie posiadamy moc przerobową około 700sztuk trzody chlewnej dziennie.
Zakład posiada samochody do przewozu żywca
wieprzowego, oraz samochody chłodnie. Ogromne środki włożone w modernizację zakładu pozwoliły
spełnić unijne standardy jakości produkcji oraz zapewnić bezpieczeństwo zdrowotne żywności stosując zasady
przewodnie
polityki EU w zakresie ochrony konsumentów, tym samym firma otrzymała
uprawnienia handlu mięsem wieprzowym chłodzonym na terenie Unii
Europejskiej.
Rok rozpoczęcia działalności: 1998
Właściciel: Longina Krzemińska-Zenger
Oferowane usługi:
+ skup trzody chlewnej
+ sprzedaż elementów wieprzowych
+ ubój usługowy trzody chlewnej dla zakładów masarskich
Jako firma z aspiracjami, wciąż poszukujemy nowych klientów.
Jeśli jesteście państwo zainteresowani współpracą z solidną, uczciwą firmą, prosimy o
kontakt.